中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

转小火，中西汁烩料酒和老抽，结合烧热后倒油，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜牛肉200克、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合

版本煸干水分，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合老抽适量、版本料酒5克、

　　原料：杭椒8个、加半勺盐，嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉3克、盐1小勺、油50克、